Sorbet maison

Mon sorbet au melon

Ingrédients :

2 melons
150g de sucre fin
150ml d'eau
le jus d'un citron
le jus d'une orange

Préparation :

1) Préparer le sirop en portant l'eau et le sucre à ébulition tout en remuant.  Laisser bouillonner une minute tout en remuant un peu puis retirer du feu et laisser refroidir.

2) Mixer la chair des melons (sans les graines bien entendu).

3) Ajouter le jus du citron, le jus de l'orange et le sirop.  Bien mélanger.

4) Mettre dans la sorbetière !